Thursday, December 30, 2010

Kembali bersiaran.

Fuhh punyelah besar M bersarang di kepala...
M=malas + M=mood nan ado + M=Meloya + M=Muntah2 + M=Mereng2.. + M=Merandung = Makanya, sangat malassssss menulis blog walaupun berkoyan2 cite di blakang tabir.

Tapi hari ni  musti mau berseMangatTTT...
smangat mahu bekerja..smgt buat keje..
smangat mengemas meja keje..
smgat mahu update blog..
smgt dan bersmangat dan semangat lagi...
aura come back to me after kele"Mau"an mencacatkan segalanya..

Tibe2 pulak di ujung taun datang smngatnye..
Jom siasat kenapakah? mengapakah?

"Semangat kita yg hilang
Oh kita cari pulang...lalalalalaalaa...lalaalalalalalala
lalalalalalalalalala..."

adakah sbb Malaysia menang bola smlam ? atau
sbb besok dpt coti free ni?? atau
azam dah nak masuk new year??
Bukan...bukan..

Semangat sobab...akhirnya after bertaun lamanya mnuggu saat ini...
Owhh aku isytiharkan  di sini bahawa aku sudah pun mendapat tawaran jawatan "TETAP" di tempat aku mkn gaji skrg..

Yeaaahhhaaa yeabeda beduu...org lain mgkin dah lama merasa..aku dah tuwe2 macam ni baru nak rasa...So, tak salah, kan nak suke ober2 gitu...well rezeki org, lain2..ade cepat..ade lambat..ade yg byk rintangan..ade yang bedesuuppp zass dapat...aku?? Dah nak masuk 2 ank baru dapat tetap.. biar lambat janji ade..ni mungkin rezeki bb yg sdg membesar bagai juara dlm perut ni..rezeki waiz jugak..
Yess mmg rezeki anak2...sbb tu org kata..susah2 kite pun..insyaAllah, dah tertulis tiap sorang ank tu ade habuan dan rezekinye masing2...so, kirenye aku ni pun tumpang tuah dan rezeki ank2.. Terima Kasih anak-anakku.

suke TETAP di hati...yg penting Alhamdulillah..dah kata dah..."Rezeki tu Allah yg tetapkan..lambat atau cepat tu keje Dia..Dia tahulah aturkan segalanya..keje kite usahe dan usahe..doa dan tawakal.." InsyaAllah..InsyaAllah..you find d'way..ewah tersasul nyanyi lagi. Nak wat camno mood sehari dua ni...senyum gumbira saje...

Alhamdulillah..Thank you Allah...
Hemmmhh dah tetap...pastu sah jawatan..pastu buleh buat loan kete..loan umah, loan komputer..buleh ambik opsyen pencen..kuar duet KWESSP...mcm2 buleh dah nih..huiii..byknye berangan cik akak oiii... pang..
Dah..dah, puan..silekan buat keje anda..setelkan cepatt..sok coti free peh tu dah masuk taun baru..

Welcome 2011..Selamat Tahun Baru sume..
Melangkah dengan azam, dan semangat yg baru...

***Well, mybe dis last post in 2010...i like it...happy ending.

Friday, December 3, 2010

Blueberry Cheese Cake

Mengidam utk mkn kek..
Bersemangat utk membuat blueberry cheese cake...
Make aku dgn semangatnye mendapatkan bahan2 di bawah...

1 bungkus Biskut Digestives (pek kecil) @ biskut Marie...
2 pek cream cheese yang setiap satu seberat 300 gram.
2 sudu besar butter. x mo lebih2 nanti berminyak.
3 biji telur.
1/2 cawan gula kastor.
2 sudu besar tepung gandum. 
1 1/2 sudu kecil esen vanilla.
1/4 sudu kecil jus lemon.
1 1/2 cawan blueberry

Care-carenye membuat crust base...
1. Biskut dipecah2kan terlebih dahulu dan dihancurkan menggunakan blender kering. Kemudian dicampurkan dengan butter yg separa cair. Gaulkan bersama sehigga adunan x berderai.
** Klu masih berderai, tambah sedikit lagi butter.
2. Tekan adunan biskut ke dalam baking tin yang telah dialas.
** Boleh alas dengan aluminium foil or baking parchment (kertas minyak untuk memasak).
** Gunakan spring form cake tin supaya kek mudah dikeluarkan apabila telah siap disejukkan.

3. Masukkan adunan yg siap ditekan ke dalam fridge lebih kurang sejam.
** Bungkus dengan plastik terlebih dahulu utk mengelakkan bau makanan lain melekat pada biskut.

Care-carenye membuat top cream cheese...
1. Dalam mangkuk lain, pukul krim cheese hingga sebati dan berkrim.
2. Masukkan gula, pukul lagi hingga sebati.
3. Masukkan tepung, kacau dan sebatikan.
4. Masukkan  telur, satu persatu setiap kali dipukul hingga sebati. Jangan masukkan 3 biji sekali pukul. ** Masuk sebijik, pukul sebati, masuk sebijik, pukul sebati sampai cukup tiga biji. Pukul lagi bagi sebati. ** Anggaran setiap sebiji telur = 1 minit
5. Masukkan vanilla & lemon juice. Gaul hingga sebati dan tak lagi berketul.
6. Tuang adunan kek ke dalam baking tin tadi. Goyang untuk ratakan cheese.

7. Bakar guna konsep waterbath utk hasil yang cantik selama 45- 55 minit  dengan suhu 150'-160'.
8. Sejukkan dalam fridge at least 3-4 jam or 1 mlm b4 makan utk rase yg yummyyy..

** Make sure sumer peralatan yang digunakan kering.
** Konsep waterbath = Masukkan baking tin ke dalam tray yg lebih besar. Tuang air panas ke dalam tray...agak2 1/4 ketinggian baking tin.
** Utk kaedah selamat, masukkan baking tin + tray ke dalam oven terlebih dahulu, then tuang air panas ke dlm tray.
** Utk elak kek crack, jangan over bake dan selepas masak, keluarkan baking tin dari bekas berisi air, & biar kek rest dlm oven selama beberapa jam.
** Kalau bakar terus alamatnya memang kompom akan crack..

Tarra... inilah hasil air tangan aku..yg kat atas tu gamba hiasan je..Maklumlah, blum ckp otai utk menghasilkan yang sebegitu rupa..

Huhuu..gamba agak gelap sbb background dining table tu black.